Bolo de Chocolate com Cobertura

                                                                                    Massa

200 gr de farinha de trigo

100 gr de chocolate em pó

100 gr de açúcar

2 unidade(s) de ovo

1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

1 colher(es) (sopa) de açúcar de baunilha

1 xícara(s) (chá) de creme de leite fresco

100 gr de manteiga Mococa

Cobertura

400 gr de chocolate meio amargo picado(s)

500 ml de creme de leite fresco

Modo De Preparo

Massa
Misture o chocolate em pó, o creme de leite fresco e metade do açúcar. Leve ao fogo e deixe levantar fervura, mexendo bem. Deixe esfriar.
Bata a manteiga com o restante do açúcar, junte os ovos um a um, batendo bem. Junte o açúcar de baunilha.
Misture a farinha e o fermento e peneire sobre a mistura anterior, alternadamente, com a mistura de chocolate já fria.
Despeje a massa numa fôrma de bolo untada e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno moderado


Credito Ao Site :http://cybercook.terra.com.br/bolo-de-chocolate-com-cobertura.html?codigo=1707